"Pour cette édition 2019, les organisateurs ont souhaité mettre à l'honneur des châteaux de la région, véritables témoins de notre histoire, qui constituent des lieux prestigieux et mondialement connus"

Charly COLIN du magazine Tours Auto-Moto

  

Château des Bretonnières:

La journée débutera, à Joué les Tours, par un petit-déjeuner offert par Sébastien DAUBIN (Au Pain Du Petrin) et la présentation du roadbook.

 

Château de la Grille:

Christophe BAUDRY vous fera découvrir les vins et le Chai du domaine (possibilité d'achat aux tarifs professionnels)

Buffet cocktail élaboré par le chef Cyril PLATEAU du Restaurant de La Liodière.

 

Château de Villandry:

Henri BERTHELOT vous fera découvrir les combles et les sous-terrains du château. Visite libre des jardins. Pot convivial en fin de journée offert par Alain MINOT (C2I Emballage)

 

Roadbook:

Réalisation Franck LUCIANI et Romain LENORMAND (Tours Prestige Cars)

Pour suivre le roadbook, il faut:

- deux personnes par équipage,

- un smartphone par véhicule.

 

Buffet cocktail:

 

Accueil:

- Foie Gras de Canard à la Fleur de Sel, poivre du moulin et Toast de Pain de Campagne,

- Château de la Grille Fines Bulles.

 

Ouverture:

- Trilogie de Saint-Jacques aux Agrumes (snackée au beurre d'agrumes, en tartare au citron confit, pochée au bouillon thaï)

- Château de St Louans - Chinon Blanc.

 

Tradition:

- Rillons Chauds, Croustillant de Boudins Noir et quelques Rillettes,

- Domaine de Roncée - Clos des Marronniers - Chinon rouge.

 

Gourmandise:

- Au sautoir: joue de boeuf, en matelote au vin de Chinon et petits légumes,

- Château de la Grille - Chinon rouge.

 

Fromagère:

- Sainte Maure de Touraine (au couteau à tartiner, en feuille à feuille avec compotée de Figues, en croustillant chaud aux fines herbes),

- Cuvée Amarante - Chinon rouge.

 

Clôture:

Café et assortiments de mignardises.